Lezzetli ve Pratik: Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Yemek yapmak bazen zorlayıcı olabilir, özellikle de yoğun bir günün ardından. Ancak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamak için saatler harcamanıza gerek yok. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir tarif: Fırında Sebzeli Tavuk.

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye

Hazırlık:

1. Sebzeleri Hazırlayın: Havuç, kabak, kırmızı ve sarı biberleri yıkayıp doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde, sarımsakları ise ince dilimler halinde kesin.
2. Tavuğu Marine Edin: Tavuk göğüslerini geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve biberiyeyi ekleyin. İyice karıştırarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
3. Sebzeleri Ekleyin: Doğradığınız sebzeleri ve sarımsakları tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
4. Fırına Verin: Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarıp sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Servis: Fırından çıkardığınız sebzeli tavukları sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya salata ile mükemmel bir öğün olacaktır.

Püf Noktaları:

• Baharat Seçimi: Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, acı seviyorsanız pul biber ekleyebilirsiniz.
• Sebze Çeşitleri: Mevsimine göre farklı sebzeler kullanabilirsiniz. Patates, brokoli veya mantar da bu tarife çok yakışır.
• Marinasyon Süresi: Tavukları bir gece önceden marine ederseniz, lezzeti daha yoğun olacaktır.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için ideal. Afiyet olsun!